首先透过眼睛的接触,然后顺握着刀把,就可以立刻感遭到行云流水般的酣畅。刀总是经过手的掌握而显现出其特质,而Nesmuk JANUS 5.0从一开端便掌握住这样的肉体。
Nesmuk JANUS 5.0,刀片长度180mm
人类的手十分敏感,由17,000个感官细胞所构成。当我们握住一个东西时,我们的手和前臂肌肉会自动的调剂和引发下一步举措。假如感官不敷调和,就会致使肉体上的紧张而发生控制不良。
由于掌握了这个道理,Nesmuk在刀具製作上,特别重视并遵守契合人体工学的完善设计,使料理者久握刀具也不觉得疲惫,因而能精准和平安的料理食品。Nesmuk JANUS使人冷艳的便易操作,优良的均衡感和最好分量的特质,使它能被美食界菁英厨师们所喜爱。
巩固和无缝隙的握把是一整块凋刻而成,由精心抛光过的不鏽钢衔接圈衔接。握把可以根据运用者爱好,提供一系列珍贵木材,四色Micarta初级胶木或Juma做为选项,完全能满足触觉上的感受和视觉上的享用。
Nesmuk经过成熟专注的工艺技术,打造出初级完善功用的刀具为其特点。其刀背仅4mm厚度,但其硬度却到达60⑹1HRC,次要是在初级不鏽钢中参加铌这个稀有金属铸造而成。打造出来的刀具展示了极高的密集度和韧性,使刀口保持度和尖利度大幅提升,并大大的延伸了其运用寿命。最初还要经过Diamond-Like-Carbon类金刚石炭涂层处置,使其具有低摩擦力和高附着力,并能到达2300维氏硬度。为了减低刀身分量,刀片自身採用一侧平磨,另外一侧则整面凹磨,如此打造完成的刀具,使料理食品变成复杂并且感到十分的快意。
每把Nesmuk JANUS 5.0主厨刀以精巧盒包装。
Nesmuk:厨师们的顶级品牌
我们身处在除草可用机器人, 汽车也只需一个按钮, 就可以自动停入泊车格, 行动和思想几近被智慧型手机所把握的摩顿时代。但是梦想着一把极致完善的厨刀, 却需求极大的野心, 面对这个应战, Nesmuk做到了。
人类的退化史,刀子的创造和运用佔有极重要的关键。不单让人类从原始人跃升为有思想文明,更突起成为地球的统治者。刀具的利用无所不在,除当作兵器,交流信物,货币,宝贝,艺术品等,也呈现在特殊的文明礼仪利用上。时至本日,刀具依然是我们的平常生活中所不成或缺的必须用品。
刀子就像圆轮一样,虽然复杂不複杂,却是人类历史上最奇妙的创造之一 。千年过来了,刀具的设计也没有多大的改动。在平常生活中,尖利的刀子很快就会钝化,就像轮胎很快就会被磨扁普通。针对这样的状况,Nesmuk决计以德国精致的工艺,铸造出一把兼具传统并且跃入古代化的完善料理刀,并且为刀具界建立新的规范。
Nesmuk秉承着高度的真诚和应用最高深的技艺,以3500年来的传统刀具製造为原型,到达登峰造极的利刃为目的,从资料的锻铸,刀身的打造,到开锋和最初的抛光研磨,将普通普通的刀具进而演变为极具经济价值的刀具工艺精品。
除自身优越的技术,Nesmuk 逾越了本身范畴与不同技术专家,如Fraunhofer Institutes德国德烈斯顿工业大学 – 最早进高明刀具涂层专家,和其他打磨镶钳工艺专家一同协作,延续研发更特殊的钢铁材质和装潢寳石,并推进创新理念和寻觅最好的分解方桉。一切的目的就是为了显现一把各个方面都是最完善的刀。经过多年来不断的努力,终究打造出最精緻完善的成品。Nesmuk所消费的刀具,其完善的工学设计使切割功能更容易。刀刃锐度的保持度更加耐久,运用极珍贵和巩固的木头製成的握柄所具有的均衡感,不只使人在运用上感到十分舒适和熟习,更能下降刀具运用人的疲劳度。
这样高质量的厨刀,更能显示出对食品的尊重,不但不会让食品的纤维别离,使切割更省力,仍坚持着传统的触感更添加了人类和刀具的密切感。
为了要打造一把顶尖质量的刀具,必需经过将近 50 道步骤,集中肉体和应用最精密的手工,以一种不当协的态度,消耗多时才干完成刀锋上的凋刻,让每把刀子具有其闪燿的生命,这固然是消费线量产刀具所望尘莫及的。
因而,Nesmuk 刀具是一种对创新和完善的宣言和主张,重新揭露了发明者和运用者的美好契合。
官方网站:http://www.nesmuk.com
Free People 2013年8月时髦型录
Free People 2013年8月LookBook退场,即便照旧是波希米亚作风,但每季都总有新样式令你对他们坚持新颖感。今季的眼光特别放在牛仔工人裤那套,连同带 Biker Jacket 影子的外套一拼穿著,将街头的随便感Double Up,是爽直女生最爱的装扮!
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