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同质化严重成本偏高　兰州礼品菜产业面临重新洗牌
发布时间：2013-09-29 14:15:19 蔬菜 生态 特色
A货网，我们只能靠眼睛看，靠耳朵听，谁知道是不是真正的无机蔬菜？”

　　那么，兰州到底有没有技术支持，又安全可靠的生态特色蔬菜呢？

　　“反应堆，是个宝，省了化肥和农药。地温升，室温高，作物长势不得了。坐果多，上市早，产量能把三成超。既增收，又环保，大家都说技术好！”这是流传在兰州日光温室种植户间的一首民谣。日前，记者随兰州大学经济学院杨肃昌教授来到省农科院榆中园艺场，这里有民革甘肃省委会帮助农民推广秸秆生物反应堆技术的实验基地。

　　“实际上，兰州有生产有机生态蔬菜的技术。”杨肃昌告诉记者，该技术还是通过“反应堆”来实现的。

　　“秸秆生物反应堆技术是一项农业实用新技术，是采用生物技术，将秸秆定向转化为农作物所需的二氧化碳、热量、抗菌孢子、有机和无机养料，改善作物生长环境，促进作物生长发育，提高光合效率，进而获得高产、优质的无公害农产品。”杨肃昌告诉记者，民革甘肃省委会曾向省两会提交了《关于加速推广“秸秆生物反应堆”技术，促进我省农业可持续发展的建议》的议案，引起了省委、省政府的重视，分管副省长明确批示，要求相关部门做好这项技术的试验示范工作，势技厅也再议案回复中明确表示要给该技术的实施提供资金支持。

　　在实验基地，记者看到，天禧、春桃、金玲珑、樱桃等七个品种的圣女果像一串串葡萄。而据工人介绍，去年试种的“黑葡萄”秸秆小西红柿的售价达到70元/千克，而且市场上根本没有货。

　　“经过数年的产业发展，市场重新洗牌，进入优胜劣汰的阶段，一些不重视蔬菜品质、不注重市场营销的企业被市场淘汰。”市农委专家介绍，为了满足市民的节日需求，同时对处在发展初期的礼品菜销售企业扶持，此前，市农委专门在春节期间，组织数十家农产品、畜产品生产和经销企业，为市民提供新特菜、礼品菜、玫瑰、百合、大雁、七彩鹅、散养土鸡、肉羊、礼品花卉等百余种产品。

　　兰州企业欲打造“网上配送，蔬菜进社区”模式

　　逐步兴起的生态特色蔬菜成为今年兰州时尚一族的送礼新宠。对于生态特色蔬菜消费热潮，杨肃昌教授提出，兰州生态特色蔬菜在产品架构、市唱发等方面还有很多“初级”特征，在生产和消费市场的对接上甚至还存在一些短板。

　　“生态特色蔬菜”从菜到商品，再上升到“礼品”，北京等国内一线城市已发展很好，兰州市场相比这些城市“发育晚了五年以上”，而兴起时间晚还只是其中一个方面。

　　“现在兰州的生态特色蔬菜的生产、组织、消费还达不到产业化的规划，大部分是农业专业合作社自发式推出，而礼品菜想得到长足发展，则需要从‘礼品’回归到‘商品’的本身价值上来，杨肃昌指出，在外省市消费市场，生态特色蔬菜是一项相对高端的产品，除蔬菜品种之外，还有诸如“营养搭配”、“饮食配方”等附带产品，而目前兰州生态特色蔬菜产品内容还相对单一，甚至大多市民都不清楚这些特色蔬菜的食用方法。

　　目前，兰州的生态特色蔬菜大多停留在搞个“节日促销”就拉倒的阶段，对生态特色蔬菜项目的市场推广下的功夫不够。杨肃昌提出，其实这里面有很多学问，比如如何对产品进行市场定位、定价等等。

　　无独有偶，在记者采访期间，春节来临之际，兰州的生态特色蔬菜生产者们也正在克服这些问题，积极创新。

　　“我们前期调查、走访，考察，南方不少城市已经推出了‘网上配送，蔬菜进社区’模式，蔬菜从‘菜园子’直接到‘菜篮子’。比如我们了解到的杭州的百乡缘农业开发有限公司，通过网上配送和‘菜篮子’直通车进社区项目，每天能提供200多个品种、3000斤无公害蔬菜供市民挑选，让礼品菜不再是节日消费，而是让放心菜常态化。”兰州介实农产品有限公司总经理于洋、榆中县农业示范园区副总经理张德贵虽是竞争对手，对此却有相同的看法：“以后打算将网上配送与蔬菜进社区结合起来，实现网上网下两手抓，点对点进行配送。客户就可以在网上选择菜的品种了。我们通过物流将点的菜送到客户手中，真正实现鼠标一点就可以在家买菜。”（新真）
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