在完全不知情中，爱吃豆制品的中国人吃到由转基因大豆加工而成的豆筋、豆泡，甚至酱油等豆制品的可能性，不是有没有，而是到底有多大、还会变得多大。

　　2012年，中国从美国、巴西和阿根廷等国进口的大豆总数为5838万吨，绝大部分为转基因大豆，被许可的用途，是榨油和制作饲料。然而，因其价格实在低廉，有相当部分被违规加工成豆制品，直接流向了市常在大豆加工业内，这一现象是“公开的秘密”。

　　整个过程已经简单到，只需在相关供需网站上联系到相关的供应商，谈妥价格后即可成交。对于一位熟练的供应商，所有细节可以在五分钟之内敲定：需求量、发货价格、运距和工具，更周到的还会告知买家，“帮你直接送到厂区内”。

　　据《财经》记者近期在江苏、山东等多地调查证实：进口转基因大豆直接进入食品加工领域的产业链条颇为完善。而在国产和进口大豆价差日益增大、国内监管体系仍显孱弱的前提之下，这一隐秘的链条，正在日益成长壮大。

　　地下产业链 

　　在江苏新沂市北外环路的北方大豆批发交易中心，想要买到进口转基因大豆，不是难事。当地卖豆制品的商贩都知道，“要买便宜豆子，去大豆批发市场，找一位姓刘的经理就行。”

　　能找到这种便宜进口豆子的地方，远不止新沂一地。数年前，在江苏剩安市的大豆批发市场，进口转基因大豆的零售分销就蔚然成风。《财经》记者调查发现：目前在江苏省新沂、南通、连云港、徐州、海安、东海等地，以及山东临沂等地的大豆批发市场里均可直接买到进口转基因大豆，它们被统称为“商品豆”，以区别于黑龙江、安徽等省生产的“国产豆”。

　　在东海县大豆批发市场，这些进口大豆被装在印有汉字“转基因大豆”的编织袋内，由大型卡车直接运输到仓库，期间未有任何防损漏保护。

　　“你自己去港区根本买不到，而通过我拿货，要多少有多少，不够还可以直接从港区发货。”东海大豆市场的一位于姓经理对《财经》记者说，“量必须大，否则大家都没兴趣做。”

　　据多位经销商透露，这些大豆主要来自青岛和连云港，尤其是前者。

　　中国进口大豆的港区共有20多个，大多按订单数量进口后直接进入榨油加工厂。可由贸易商分销的，只有青岛和连云港，而其下游的分销网络，则遍及山东、江苏、安徽等多省市。

　　造成进口转基因大豆在多省进入食用市场的主要原因，在于价格优势。以9月2日为例，进口大豆的到港分销价格普遍在4250元/吨左右，而黑龙江大豆在产区的装车价格已徘徊在4780元／吨；安徽产大豆因品质更好，则高达5000元/吨左右。

　　大豆进口贸易融资也使进口大豆的优势更为明显。按照正常的大豆进口模式，不是现金结算，而是进口商或进口企业通过60天到半年不等的信用证进口。和人民币至少6%的贷款利息相比，通过信用证获得的美元贷款利率最低可达1%。

　　山东等地出现了大豆进口贸易融资，当地一家大豆压榨企业，加工产能每年只有100万吨，但实际的进口量达五六百万吨。“剩下的那些大豆，则在港区廉价卖掉”。九三粮油工业集团经营部副部长鞠伟向《财经》记者解释其中的奥妙。

　　为求迅速回款以便将资金投入其他领域，进口企业会将原本已经低廉的进口大豆进一步压低。转卖后投入小额贷款及房地产领域，获得更高的投资回报后，在信用证到期前将资金撤回，交付货款及利息。

　　而对于下游经销及加工大豆的企业来说，除价格更低外，此模式还带来另一重好处：直接向有融资需求的进口企业购买现货大豆即可，无需操心从国外订购大豆，这样能够避免跌价带来的风险。

　　“双方各取所需，一方拿低价现货豆子加工生产，一方倒腾资金。何乐而不为？”鞠伟称。

　　一位了解中美大豆贸易的人士告诉《财经》记者，近日他在山东等地参加大豆贸易的相关会议时发现，“银行信贷部的领导去的比专做大豆贸易的商人还多。这个行业到底有多么繁盛，可想而知”。

　　据其估算，目前中美大豆贸易总额中，约有三分之一与贸易融资有关，这一数据得到了专门为国内大豆贸易企业融资提供咨询的上海汇易公司相关数据的佐证。

　　廉价进口大豆在进入各地之后，其终端流向主要有二：一是当地的小型榨油企业及油坊，做榨油使用；二是有相当一部分被当地的豆制品加工企业加工成品后，直接流向市常

　　在合肥、淮南及六安地区，这些来自青岛港的转基因大豆主要被用来加工腐竹、豆皮等豆制品。而在其他地区，则被普遍用来制作麻辣烫用的豆筋、豆腐泡等食物。

　　“安徽当地产豆，但有的时节供应不上。东北大豆批发价又太高，有便宜的大豆，干嘛不用？”淮南市一位朱姓经销商称，“这种豆子已经用了很多年，人吃保证没事儿。”

　　直接拿转基因大豆来做豆制品，豆制品的口味不对，因此，加工商们摸索出用添加剂来调和口味。“在这方面，中国人很聪明。”新湖期货豆类高级分析师李延冰说。

　　一般的黑龙江产大豆，呈圆形，颗粒饱满，色泽明黄，豆脐多呈浅黄色。而进口转基因大豆最明显的区别是，豆脐呈黄褐色，俗称黑脐豆。这一特征恰与安徽特产的一种黑脐豆相符，而这种大豆质量较高，故在市场上一般价格都高于5000元/吨。

　　青岛港区的一位知情人士透露，“有很多安徽本地的大豆经销商，在港区大量收购碎豆少的转基因大豆，掺杂在安徽黑脐豆中以卖出高价。”