1.将所有材料（除黄油外）一起搅拌。 2.搅拌至表面光滑，有弹性，加入黄油。 3.搅拌至面团光滑，拉开面膜即可。 4.室温30℃，发酵40分钟。 5.将面团分割成150g/个，滚圆，松弛20分钟。 6.将面团擀开。 7.卷入红豆粒，卷成圆柱形。 8.将圆柱形绕两圈。 9.以温度30℃，湿度75%发酵50分钟。 10.发酵好表面刷蛋液。 11.用剪刀剪上刀口。 12.撒上杏仁片。 13. 以烤箱温度200℃，下火180℃烘烤18分钟。
