A货网种，约占我国粮食总产量的35%。稻米是我国最重要的口粮品种，占口粮消费50%以上。早籼稻期货自2009年上市以来，市场运行平稳，功能逐步发挥，稻谷企业利用期货套期保值管理风险，农民根据期货价格信号合理安排种植，订单+期货、公司+基地+农户的模式，助推了稻谷产业化的发展。
但是，早籼稻仅仅是稻谷系列中的一个相对较少的品种，占稻谷总量的比重15%左右，还不足以反映整个稻谷市场的情况，大量的粳稻、晚籼稻现货企业无法有效利用期货市场，为丰富完善粮食系列、稻谷系列的期货品种，扩大服务“三农”的服务和领域。
此外，张凡还表示，目前郑商所期权功能系统开发已经基本就绪，9月份郑商所准备开展全市场的、全链条的白糖期权仿真交易。为了确保仿真交易顺利开展和储备期权市场人才，郑商所开办了期权讲习所，邀请境内外的知名专家来郑州进行讲习。到目前为止，我们一共是举办了三期，有会员公司800多人参加。在各项准备工作基本就绪的基础上，郑州商品交易所拟于近期向监管部门正式提交试行开展白糖期权交易的立项申请。农产品期货价格指数已对外正式发布，指数合约及规则设计和系统准备等各项工作都在积极地推进当中。
据介绍，为广泛开展投资者教育活动，完善市场服务机制，郑商所从今年6月份以来，有针对性地集中开展了广泛的投资者市场教育活动，主要是加大与期货公司创新业务对接，组织举办会员资管业务和风险管理子公司培训交流会，建立与龙头企业、产业客户面对面的对话机制，与多个行业协会和近百家行业龙头企业开展对话交流，了解掌握市场功能发挥情况和企业的需求，解决市场存在的问题。
郑商所还先后在北京、上海、山西等多个地区召开会员座谈会，深入黑龙江、陕西、河北、湖北、广东等地，对交割仓库、现货企业进行调研，听取市场各方面的意见。
据介绍，历年的“郑州农产品期货论坛”是郑商所为产业企业、期货公司、专家学者等市场各方提供的沟通交流平台。本届论坛主题是“稻谷期货、产业发展与风险管理”。
