因其形似面包，且手感、香味也与真面包如出一辙，因此尽管没有产地和材质标示，仍成为上海年轻人的新宠。对此，有关专家提醒市民，“仿真面包”的香味是由添加的化学制剂散发出来，可能成为潜在的致癌因素，长期接触可能会影响神经系统，导致孩子记忆力和智力下降。 “香味太浓了，闻多了想吐。”白领高小姐告诉记者，她于两周前买了一个“仿真面包”挂在手机上，总能闻到一股甜甜的面包味，现在看到饭菜也提不起食欲。
28日，记者打通了一家生产企业——广州先洋橡胶制品有限公司的电话。该公司业务员称：“"面包"是用PU及发泡胶为原料制作，然后在内部添加香料。”当被问及产品是否会对人体有害时，该业务员给予否定，称所用材料都是经过检测的，但她又说不知道是哪个机构检测的。她还介绍，公司每天订单量都在三四千件以上。
上海市儿童医学中心有关专家对记者表示，可以肯定这种香味是由添加的化学制剂散发出的，这些香味也被称为“降杀手”。专家表示，上海相关部门曾经针对香味化学制剂添加在文具中做过市场检查，这些香味是用工业香料等化工材料制成的，对人体有害，毒性也可能成为潜在的致癌因素。尤其是3岁以下的孩子，会无意识地含咬、吮吸这种有食物香味的玩具，很难保证有害物质不会转移到孩子的体内。长期接触可能会影响神经系统，导致记忆力和智力下降。
