8月美豆期价以大阳线最终报收，涨幅高达12.54%，一扫前期颓势。美国农业部的供需报告成为市场最为关注的焦点，将主导着美盘期豆的走势。
8月美豆期价以大阳线最终报收，涨幅高达12.54%，一扫前期颓势。美国农业部的供需报告成为市场最为关注的焦点，将主导着美盘期豆的走势。
8月13日，美国农业部出台了8月大豆供需报告，报告预计2013/14年度美国大豆种植面积和收获面积分为7720万英亩和7640万英亩，较7月预估分别下调50万英亩，预计大豆单产为42.6蒲式耳（以下简称“蒲”）/英亩，远低于7月预估的44.5蒲/英亩，预计2013/14年度美国大豆产量为32.55亿蒲，较7月预估的34.2亿蒲减少4.8%，随后美豆摆脱下跌势头，底部开始逐步上移。
8月26日，ProFarmer对美国中西部的爱荷华州、印第安纳州、伊利诺斯等7个州的农田实地调研后预计，2013年美国大豆单产为41.8蒲/英亩，大豆总产量为31.58亿蒲，两项关键数据均低于美国农业部13日预估的42.6蒲/英亩和32.55亿蒲。美豆借机再次发力，27日美豆11合约创下新高，达到1409.4美分/蒲式耳。美豆油也跟随美豆反弹，月度上涨3.72%，连豆油1401合约8月上涨2%，但和美豆12.54%的上涨幅度相比较，涨幅明显偏小，走势较为疲弱。
全球植物油供需平衡
美国农业部7月报告将2013/14年度全球植物油库存从1989万吨上调至2056万吨，因全球油籽产量出现增加，其中油籽产量由6月的4.9亿吨增加到4.93亿吨；主要油脂（豆油、棕榈油和菜油）的供应量也不同程度出现增加。从2010/11年度以来植物油库存消费比连续4年出现增加，其中，2013/14年度全球植物油库存消费比为12.67%，较2012/13年度的11.88%增加了0.79个百分点，为近5年以来最高，远远高于8%~9%的正常水平。
从趋势上看，近几年全球植物油呈现宽松走势，而且宽松的程度不断增加，这从中长期奠定了油脂的空头趋势。随着南美大豆供应的改善，东南亚棕榈油产量持续增长，以及葵花籽、油菜籽的小幅增长，油脂供应已经不再紧缺，全球油脂供应宽松较为明显。豆油在全球油脂过剩的背景下很难走出大幅上涨行情。
美国农业部预计巴西2013/14年度大豆产量8500万吨，阿根廷2013/14年度大豆产量为5350万吨，两国合计1.385亿吨，较上一年度的1.322亿吨增加630万吨。而全球大豆产量将达到2.86亿吨，较上一年度2.68亿吨增加近1800万吨。2013/14年度全球大豆结转库存为7227万吨，全球的大豆供给和库存非常充裕，这给未来豆油的价格带来了很大压力。
国内油脂产量增加
2013/14年度，我国食用植物油生产量预计为2495万吨，较上年度增加123万吨；进口量预计为890万吨，较上年度减少79万吨。该年度食用植物油食用消费量预计为2890万吨，较上年度增加135万吨，增幅为4.9%；工业及其他消费量预计为295万吨，较上年度增加20万吨。年度食用油结余量预计为199.5万吨。
2013/14年度，我国豆油新增供给量预计为1342万吨，较上年度增加66万吨。其中豆油产量预计为1232万吨，豆油进口量预计为110万吨。该年度豆油食用消费量预计为1200万吨，工业及其他消费量预计为110万吨，年度国内豆油结余量预计为25万吨。
油脂消费不尽人意
由于油脂需求疲软，从去年9月开始油脂价格整体出现了急速下滑，豆油价格从去年的10000元/吨下跌至7000元/吨附近，幅度达到30%。棕榈油价格从8000元/吨下跌至5500元/吨，跌幅为31%。菜籽油从高点10500元/吨下跌到9200元/吨，跌幅为12.4%。油脂跌幅之大、时间之长超出市场意料。
一方面，国家严控“三公”消费，打压了餐饮行业，油脂消费放缓。中央厉行节约、反对浪费八项规定的出台，让公务消费日益规范，客单价格逐渐回落。商务部数据显示2013年全国餐饮收入是除2003年“非典”外创下了自1991年以来的最低值。统计局数据显示，2012年全国餐饮收入实现23448亿元，同比增长13.6%，比上一年下滑3.3个百分点，且连续3年低于社会消费品零售总额增速。餐饮行业的上市公司如湘鄂情(行情,问诊)上半年公司实现营收4.27亿元，同比下降38%；净利润则为亏损2.2亿元，同比下降约388%，餐饮行业的疲态对于豆油的消费无疑雪上加霜。
另一方面，国内油脂经过近10年的快速增长后，需求增速放缓，而国内养殖企业对豆粕需求的快速增加刺激了豆粕的生产力度，由于粕类消费较为旺盛，导致生产出了的豆粕可以顺价销售，而豆油却因为消费不旺而不断积压，庞大的库存始终困扰着整个行业。
截至9月6日，国内豆油商业库存总量99.88万吨，较去年同期的114.9万吨减少15.02万吨，减幅为13.07%，但依旧处于高位。全国港口24度+低度棕榈油库存总量在104.56万吨。往年库存情况：2009年同期41.2万，2010年同期36.8万，2011年同期53.2万，2012年同期67.1万。5年平均库存为60.26万吨。菜籽油方面，按照今年500万吨菜籽收储规模，预计菜籽油为116.7万吨，加上近几年临储陈菜籽油库存350万吨以及中央国储近100万吨库存，菜籽油库存合计高达566万吨。国内豆油、棕榈油和菜籽油库存合计约为771万吨，庞大的库存容量使得豆油价格承压明显。
