紫薯手抓饼(注意细节下方文字)
第1步:蒸好的紫薯加入蜂蜜和白糖倒成泥做馅料用,
第2步:手抓饼是提前做好的在上一个视屏,准备手抓饼,先铺上一层芝士,再铺上紫薯,紫薯上面再铺上一层芝士,然后用包包子的手法把口收封住,压成饼的形状,刷上蛋夜,撒上黑芝麻。
第3步:烤箱预热五分钟下火220,上火100考10分钟,亲每个家里的烤箱性能不一样,烤10分钟看一下,如果没熟的话再烤5分钟。
第4步:如果家里没有烤箱怎么办,用电饼铛也可以做,用电饼铛做的话,把芝士和紫薯泥都少放一点,也就是说饼要擀的薄一点,这样才能熟透,受热才会均匀亲。所以刚开始做的话,不管是用烤箱还是电饼铛,建议饼都擀的薄一点,馅料少放一点,便于成熟。