卫生局检验科长刘君豪表示，检验过程确保检体不被污染，透过打碎样品、萃取、比对仿真样品、数据库之后，可检出251种农药。

若检验数据超标，还要进一步比对确认，“最快要1星期至14天，报告才会出炉”。刘君豪说，包括动物用药检验，国际间的检验方法都如此，主要是卡在特定的技术流程。

刘君豪说，新成分的农药，岛外农作物常用、岛内少用，或尚未核准的的农药，不在数据库中，无法比对，需更高阶质谱仪判读讯号，若“食药局”逐步开发检验出新农药，将会采集化学标准品，输入新的判读数据。

小编呼吁检测监督人员，要站在为消费者把关、又能追溯源头处罚违规生产者的立场，来进行食品安全的检验，透过快筛与检验室双管齐下，真正落实守护食品安全。