(四)科技创新孕育蚕桑产业新的发展机遇

　　“十五”期间以来，国家加大了蚕桑产业的基础和应用基础研究的投入，取得了“家蚕基因组框架图”等一大批原创性成果，处于世界蚕业研究的领先地位。在创造新型育种素材，培育高产优质的新型蚕品种，开发无需烘茧的“永续蛹”技术，培育强健性蚕品种、雄蚕品种、有色天然茧丝品种等方面也取得了重大进展。对蚕桑茧丝资源的综合开发利用不断深入，蚕桑茧丝资源在食品、医学、轻工、化学、农业等领域的价值得到充分挖掘，已开发的医药新素材、新资源食品、新型保鲜剂和污水净化剂、高档化妆品、包装材料、工艺品及家居制品展示了广阔的市场前景。家蚕基因工程技术的突破和桑蚕茧丝绸资源综合利用技术的突破性进展，预示着世界蚕桑业再次面临20世纪初，诸如家蚕杂交技术和蚕种人工孵化技术等科技创新那样的革命性变革。信息技术、生物技术、材料技术等高新技术在传统蚕桑产业的运用越来越普及。新技术对市场需求的推动很可能使我国蚕桑产业在未来10-20年内迎来新的发展机遇。

　　四、我国蚕桑产业发展面对的挑战与存在的问题

　　我国是世界最大的茧丝绸生产国与出口国，但是，我国还不是世界茧丝绸生产强国，在国际市场上，只有数量的绝对优势，而没有价格控制力。蚕桑产业可持续发展不仅存在诸多问题，而且面临着严峻的挑战。

　　(一)蚕桑产业可持续发展存在的主要问题

　　蚕桑生产经营依然落后。我国蚕桑生产经营依然是传统的小规模家庭经营，基础条件和技术装备较原始落后，劳动强度大，劳动效率低。蚕种生产与经营存在着产能过剩、区域分割、科研与生产脱节、经营规模小、民营化程度低、体制机制落后等一系列问题。

　　蚕业风险不断加大。种桑养蚕跨种植和养殖两个产业，是农业中风险较高的产业。蚕业风险主要来源于茧价波动、农药中毒、发蚕病、污水废气排放、自然灾害和桑树病虫害等。调查显示，82.72%的蚕农发生过没有收成、产量减半或收入减半等惨重损失。农户普遍认为，种桑养蚕的风险仅比养殖业小，而比水稻、玉米、棉花、蔬菜、水果、茶叶、甘蔗等其它种植业都要大。

　　茧丝价格波动频繁。随着蚕茧价格管制的放松，受国际市场波动、国内环境变化、蚕茧供求关系变动和投机炒作等因素的影响，我国蚕茧价格呈现出明显的波浪式上升趋势，而且波动频繁，波动幅度变大，波动周期拉长，不仅加剧了农民种桑养蚕的市场风险和蚕桑生产的不稳定；而且通过一体化的传导机制，导致丝、绸及其制成品出口价格的剧烈波动，导致整个丝绸行业的大起大落，使众多中小型丝绸企业经常性地遭受亏损。

　　蚕桑资源开发与综合利用规模小。总体而言，蚕―茧―丝―绸―最终消费品的传统产业发展模式没有实质性改变。与传统蚕业相比，蚕桑资源开发与综合利用还是一个新兴学科，除了研究力量薄弱、科技创新有待加强外，蚕桑多元化生产与经营具体到桑枝食用菌、桑果饮料、桑椹酒、桑枝地板、蚕沙叶绿素等各个领域，还存在着市场需求狭窄、区域特征显著、生产规模小、产业化程度低、经营体制与机制不完善等一系列问题。

　　蚕桑实用技术进展缓慢。因蚕业科研、教育与生产脱节，实用性强的蚕、桑新品种、新技术研发滞后，蚕业技术推广体系不健全，蚕业实用生产技术进步十分缓慢，蚕桑生产机械化水平，以致现行蚕桑生产方式落后，生产效率低。丝绸产品的后染整技术和工艺落后，没有世界级知名品牌，丝绸出口产品定价权缺失。

　　(二)蚕桑产业发展面对的主要挑战

　　国际蚕业竞争压力。印度是世界第二大蚕丝生产国，其中姆珈蚕丝和蓖麻蚕丝产量居世界首位，而且印度拥有完善的蚕桑教育和科研体系、强大的科研力量、成熟的国内消费市场。巴西、泰国、越南等国加大对蚕桑业的投入力度和吸引国际扶持，蚕桑业快速发展。我国蚕桑业发展面临的国际竞争压力逐渐增强。

　　资源和环境约束加剧。我国养蚕农民的老龄化倾向非常严重。全国86%的养蚕农民年龄在40岁以上；江浙两省95%的养蚕农民年龄在40岁以上。工业化和城市化不仅使农用土地越来越少，蚕业与工业、其他农业的用地竞争越来越激烈；而且农药中毒、工业废气污染对蚕桑生产的影响越来越大，在东部的江苏、山东等省已成为蚕桑生产的最大风险，可能会导致东部蚕桑生产规模的进一步萎缩。

　　相关产业竞争激烈。茧丝绸产业仅是纺织业的一个分支，蚕丝纤维有很多替代品：化学纤维、棉纤维、麻纤维、竹纤维等。一个不容辩驳的事实是，随着世界纺织科技的迅速发展，化纤仿真技术的不断突破，仿丝、仿毛、仿麻等正以更新、更快的速度发展。尽管与毛、麻、棉及化纤相比，蚕丝具有许多优良特性，但蚕丝纤维产品易皱、易缩的弱点至今依然没有得到有效改观，而现代人生活节奏加快，怕花时间保养，及真丝服饰相对价格较高等因素，使得他们在选择丝绸产品时犹豫不决或者干脆放弃。从长远来看，需要通过技术创新克服丝绸产品弱点，通过产品开发拓展花式品种，通过市场营销引导消费潮流，才能使未来丝绸消费市场继续扩大。

　∑技进步的制约。由于劳动力紧缺和老龄化，省力化采桑、养蚕机械与技术需求紧迫。蚕桑多元化发展，也迫切需要研究与开发新的蚕、桑品种，因地制宜发展蚕桑多种经营。家蚕转基因研究则有待从发现基因序列向研究基因功能，进一步到利用基因应用迈进，将家蚕基因组的研究成果应用于丝绸产业、材料科学、生物制约和害虫防治，以推动蚕桑产业转型升级和可持续发展。