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Foodjx导读：我国水产品的消费量正在随着国家富裕中等阶层的不断增长而增长，水产品加工行业市场前景广阔。一方面，我国消费者普遍喜欢水产品，尤其是各种大众化的水产品；另一方面，随着国内居民生活水平的不断提高，人们对水产品提出了更高的要求，天然、营养、方便、美味、新鲜的水产品已逐渐成为时尚，各类水产休闲食品颇受欢迎。 国际市场上对水产品的需求量也很大，水产加工也很发达。仅以小杂鱼为例，除了被用作动物蛋白饲料外，还被加工成鱼糜制品、鱼油、休闲小食品等。其中日本、美国等发达国家的鱼糜制品数量、种类较多，工业化程度很高，产品由鱼糕发展到仿真虾仁、扇贝、鱼籽酱等。
作为广东省珠海市农业龙头企业，位于平沙镇的国洋食品公司占地6万多平方米，厂房面积超2.3万平方米，是一家现代化水产加工企业。笔者在该厂见到，工厂配置10条水产加工生产线，可进行罗非鱼、海鲈、对虾粗加工、精加工等。日加工产能达200吨，具规模化深加工能力。
作为目前珠海水产品加工能力较强的企业，在全球消费不足的形势下，国洋公司努力拓展海外市场，以质取胜，赢得客户的广泛认可，业绩逆势增长。
2012年，公司加工成品罗非鱼、南美白对虾共2600多吨，同比增长1.6倍；实现产值1.56亿元，同比增长2.5倍。谢竞青介绍，公司之所以扎根平沙正是看好这里良好的水产原料。公司深加工产品主要出口香港及东南亚地区，2012年实现出口创汇2500万美元，同比增长2.2倍。
国洋食品有限公司负责人谢竞青告诉笔者，在市海洋农渔和水务局指导下，公司建立了出口注册备案养殖场，并通过“公司 基地 农户”模式，推广降养殖新技术，推进标准化基地养殖，带动周边千户养殖户致富。目前，基地的南美白对虾养殖规模超过1.3万亩。“养殖户也尝到了标准养殖增收致富的甜头，既不用担心销路，还有可观的经济收入。”谢竞青表示。
(来源：中国食品机械设备网)
