A货网科学学院食品化学专家阚建全。“我们目前还没有对重庆市场上的这种仿真食物做过成分分析。”阚教授表示，但可以肯定铅是致癌物质，如果这些仿真食物中含铅的话，长期接触对人体肯定有影响。
阚教授还说，所谓的色素漆也就是我们常说的色素，有的含铅，有的不含铅。据了解，现在常用的食品色素包括两类，天然色素与人工合成色素。研究显示，某些合成色素是致癌的，我国对合成色素的使用有着严格限制。
医生：接触后要洗手
“小孩子容易被这种仿真食物的香味、形状所吸引。”儿科医生提醒家长，千万不要让孩子误食。同时，长期接触含铅物质，容易导致头昏、头痛、全身无力、记忆力减退等状况。医生提醒，在接触了这类东西以后，应该立即洗手，不要让毒物残留在手上。（作者 汪再兴 赵伟）
（编辑 瞳）
