饮料生产类技术219项

A货网的制作方法，特别是一种盖浇牛肉的制作方法。其特征在于：它包括如下步骤：调味液配制；原料整理，将牛肉、圆葱洗净切片；原料浸泡，先将圆葱与调味液混合煮610分钟，温度控制在(95100)℃之间，煮后将圆葱和圆葱汁分离自然冷却备用；用水将牛肉片焯3050秒捞出控水，将控水后的牛肉与圆葱汁混合浸泡812分钟，再将浸泡后的牛肉和牛肉汁分离；成品混配，将上述浸泡后的牛肉、牛肉汁、煮后的圆葱混合配制，牛肉汁、圆葱、牛肉的重量比为：1比(0.81.2)比(1.52.5)；杀菌处理；包装。操作步骤简单，容易掌握，制作成本低，在制作过程中无长时间的高温蒸煮，不破坏肉内任何营养成份，产品食用方便，口感好，易消化。
276800430003 一种冻干水果的制备方法
本发明公开了一种冻干水果的制备方法，通过选果、消毒清洗、果实整理、护色、速冻、真空干燥、防潮包装等步骤加工而成，使用本发明方法加工而成的水果，具有保鲜时间长、重量轻、食用携带运输方便、不受季节、地域限制、保持水果原有营养成份和口味，不含有任何成份的添加剂。
276801400004 天然橄榄（王）原浆的制备方法
摘要 本发明涉及一种天然橄榄(王)原浆的制备方法，它包括清洗橄榄和剔除杂物步骤，其特征在于：其后续工艺步骤是：1)对清洗后的橄榄进行脱苦脱涩处理；2)将经脱苦脱涩处理后的橄榄取出，并清洗后进行护色处理；3)破碎去核；4)榨汁浸提；5)混和及酸度调整：将榨取的橄榄汁和浸提的橄榄汁混和，添加适量可食用有机酸调pH值为4.0以下；6)真空浓缩；7)灭菌，灌装，冷藏。该方法的制成品不仅得率高，充分保存了橄榄的有效营养成分，而且有利于长期贮存。
276801680005 一种核桃酥仁的制备方法
摘要 本发明涉及一种核桃酥仁的制备方法，它是用核桃仁为主料，辅以白砂糖、麦芽糖、牛奶、芝麻和色拉油，其优点是不改变原有核桃仁的形状，保持其风味，且味美，酥脆、适口，无苦涩及其他不良异味，自然香气浓纯，而且含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维，有人体所需的钙、铁、磷和丰富的维生素A、B、C、D，常食能健脑益智，促进细胞再生，调节气血循环，软化血管，健胃润肠，健美肌肤，是男女老幼，四季皆宜，居家旅行的理想选择食品，该产品经质量测试和卫生检验，符合罐头食品商业无菌的要求。
276801980006 一种富钒营养素补充剂的制备方法
摘要 本发明涉及一种用生物转化法生产富钒营养素补充剂领域；其特征在于：按以下步骤依次进行：(A)将重量比为：1∶(2.0～2.7)∶(0.0030～0.0040)的绿豆、水及偏钒酸钠混配均匀后，在室温下培育；(B)将上述反应物中的固、液态物料分离，将固态物料置于常温，相对湿度为60％～80％条件下静置；(C)将B步骤中的固态物料终极产物再置于B步骤中的液态溶液中并加入A步骤中的0.4倍的偏钒酸钠和A步骤中的0.25～0.3倍的水混配均匀后于室温下培育，将反应物进行固、液态物料分离；(D)将C步骤中的固态物料终极产物置于常温，相对湿度为60％～80％条件下静置。
276801070007 鲜益母草的保鲜方法
摘要 一种鲜益母草的保鲜方法，其特征是一改传统贮藏工艺而是将鲜益母草经采集、净选、热烫、冷却、速冻、冷藏技术环节，使鲜益母草的贮藏期能确保一年以上，其有效成份的标志物?盐酸水苏碱保持在1％以上，这样确保了临床用药的可靠性，保证了企业生产益母草产品的产品质量。该发明是对传统中药贮藏方法的一种突破，为中药鲜品应用临床开辟了新路，是现代饮片加工企业的理想产品。
276800600008 藻类即食片的制造方法
摘要 本发明涉及一种藻类即食片，特别是质地粗厚的藻类即食片的制造方法，它的特征在于：先把藻类植物制成浆，然后加入调味料，再经成型设备制成藻片状体，最后烘干成即食品。该制造方法有利于藻类植物制成方便人们食用的可口的即食片。
276800570009 一种食品的加工制作方法
摘要 一种食品的加工制作方法，把动、植物油，剁椒酱，生姜片等放入炒锅中小火炒至46分钟时，加入备用的黄古鱼和调料，煮沸1520分钟起锅，再加入适量的干全椒即可食用，包装即得成品。具有原材料来源充足，制作工艺简便，产品味道鲜美，用于工业化生产、包装、运输都很方便，需求量大，市场前景广阔等特点，能产生很好的经济效益。
276801240010 抗氧化、抗衰老、抗重金属污染的保健食品复方生物丝
摘要 本发明属保健食品类。为解决进一步提高保健食品的功能和效果特提出本方案。该复方生物丝是由生物丝、类黄酮、维生素E、亚硒酸钠、月桂酸修饰的超氧化物歧化酶及魔芋粉混合而成。其中的生物丝的构成为几丁质、几丁胺、生物活性物、几丁聚糖及纤维素即β1?4甙键多糖类物质。其制取工艺为筛选提取甲壳质类生物真菌的菌种，采用诱发剂损伤其DNA的敏感区获得跃码或移码突变的菌株，用紫外线照射后经多级培养放大过滤收集得到生物丝。该产品除具有突出的三抗功能外，它还可作成医用薄膜、防治心脑血管病保健食品、减肥用的保健食品、降血脂降血糖的保健食品及作调整肠内菌群平衡的保健食品，所制成的各种产品都有很突出的效果。
276801390011 冬虫夏草饮料
276801520012 莼菜的蒸气喷淋杀青技术
276801150013 辐照预处理果蔬干制的方法
276800020014 一种谷物食品
276800680015 钙磷骨髓蛋白汁的制备方法
276800350016 梅浸膏的制备方法
276801870017 枸杞精粉加工工艺
276801100018 馒头的制作方法
276801210019 酱味香食品
276802070020 一种鲍鱼食品
276801060021 一种以地黄为主料的饮料配方
276801290022 一种带有成块鱼肉的鱼肉香肠及其制备方法
276801850023 一种成品配菜肉及其制备方法
276801720024 一种具有养生养颜作用的保健饮料的配方及制备方法
276800960025 板栗膜帐沙藏保鲜方法
276801560026 香辣狗肉酱
276800420027 一种冻干蔬菜的制备方法
276800450028 一种红薯食品的加工方法
276801600029 营养酱油
276801950030 酒酿成熟器
276800730031 一种有机营养平衡食品
276801920032 一种木鱼石饮料及其制备方法
276800540033 抑制胸腺萎缩营养胶囊及配制工艺
276801860034 方便皮冻食品的制造方法
276800690035 一种刺藜发酵饮料的制备
276801440036 通过用竹汁饲养猪获得高质量猪肉