黄金10月，南京新老商场扎堆“变脸”。记者懂得到，除了“重女轻男”的偏向之外，一大年夜批美食店在购物中间内开门纳客，刹时也让南京的“吃货们”猖狂起来。

　　实际上，细心的南京人不难发明，“十一”黄金周时代，不少“改头换面”的商场内，餐饮美食的地盘更大年夜了、招牌也更多了。

　　“以前，负一楼主营童装和家居，人气明显不足，然则国庆节，场内的餐饮开业后，天天都是大年夜排长队。”南京一家商场正在上演如许的“逆转剧”。而据懂得，南京不少预备岁尾开业的Shopping Mall中，餐饮比例更会调高到40%以上。

　　一口气开张

　　19家美食店

　　“如今到商场，不仅仅是逛街买衣服，反倒是吃饭解馋的成分家多了。”正午11点半，刘婷婷涌如今新百八楼，对着已经排起长龙的外婆家、避风塘叹了口气，掉落头“转战”中心商场的麻辣盛艳。而在此之前，她方才在大年夜洋百货的瑞可爷爷排了一个小时的队，就是为了品尝方才出炉的“凹蛋糕”。

　　购物、餐饮、娱乐“52：18：30”的业态经营“黄金比例”正在被购物中间本身所打破。

　　“黄金周之前，我们一口气开了19家餐饮店。”万达百货的一名负责人告诉记者，本来，负一楼只卖童装、家居用品，日常平凡人气明显不敷。“然则，牛太郎、番茄妹、瑞可爷爷等接踵开业后，人气一会儿就旺了起来，甚至列队也成了天天的必修课。”该负责人感慨道，“看来，购物中间是吃出来的，这句话一点儿也不假。”

　　无独有偶，新街口的大年夜洋百货负一楼也有了同样的“遭受”。“新增了不少人气的美食物牌，固然处所不大年夜，然则人气相当足。”据懂得，如今，不管是买蛋糕、买鸡排，都要做好排长队的思惟预备。

　　黄金比例

　　被餐饮“逆转”

　　“静静数了一下，餐饮业态的┞芳比，面积来看在40%，品牌在25%-30%之间。”江宁万达广场的相干人士泄漏，今朝，餐饮美食类暂定41家，数字已十分宏大年夜。

　　而方才经历过一轮调剂的水游城，餐饮比例也在赓续进步。“比重也会大年夜本来的25%进步到28%。”南京水游城总经理孙旭东表示，餐饮在他看来，感化弗成小觑。“大年夜家也可以看到，我们对餐饮的引进一向竭尽全力。”据悉，除了本来相当有人气的小南国、蕉叶之外，水游城还在策划着引进一些本来没有的餐饮品类，甚至把越南菜、泰国菜、韩式、日式等风味菜从新整合。

　　记者发明，餐饮比重达到了28%以上的，虹悦城、建邺万达等大年夜型Shopping Mall也在榜单之上。“来虹悦城的，以家庭花费为主。”虹悦城相干人士称，这也是商场内餐饮人气居高不下的原因之一。